Bolo de banana com casquinha

Bolo de banana com casquinha

 

Bata  na batedeira 3 ovos com 2 xícaras de açúcar até embranquiçar, acrescente o 1 xícara de óleo e uma pitada de sal e continue batendo.Coloque 2 xícaras de farinha de trigo e acrescente devagar uma xícara leite misturado com 1 colher de sopa de pó royal (misture até crescer) e continue batendo.Unte e esfarinhe um tabuleiro e coloque a massa, cubra com  bananas em rodelas e por cima coloque uma mistura de açucar com canela e leve ao forno por + ou - 40 minutos, depende do seu forno.